Обычная выгрузка снятой или не снятой с поддержки конфигурации
Конфигурация -> Сохранить конфигурацию в файл.
Выгрузка конфигурации поставщика
Конфигурация -> Поддержка -> Настройка поддержки.. -> Сохранить конфигурацию в файл
Загрузка
Создаём пустую конфигурацию
Конфигурация -> Загрузить конфигурацию из файла.
Конфигурация -> Сохранить конфигурацию в файл.
Выгрузка конфигурации поставщика
Конфигурация -> Поддержка -> Настройка поддержки.. -> Сохранить конфигурацию в файл
Загрузка
Создаём пустую конфигурацию
Конфигурация -> Загрузить конфигурацию из файла.